みたなかの広場 「 オリーブオイルを造り手に学ぶ講習会 」

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オリーブオイルを造り手に学ぶ講習会


イタリアのオリーブ生産者の方に学べる講習会

2017年 5月 28日


オリーブオイルを造り手に学ぶ講習会
オリーブオイル生産者を迎えて(オンライン)3回に分けて開催します。

オリーブ畑、品種の違い、製造方法と健康、利き分けテイスティング

Incontro sull' Olio extra vergine d'oliva   

 

Ottobre2014_2Ottobre2014




【第1回】 5月28日(日)15:30〜17:30

 ライブでオリーブ畑を見てみよう!

 畑の始まり、育てる為の剪定、品種と畑の関係性について

 利き分けテイスティング実践

 オリーブオイルに合わせるお食事(1品)

【第2回】 6月25日(日)15:30〜17:30

オリーブの敵や病気、マルケ州の豊富な品種と成長について

テイスティング実践

オリーブオイルに合わせるお食事(1品)




【第3回】 8月27日(日)15:30〜17:30

オリーブオイル抽出方法、健康における重要性について

テイスティング実践

オリーブオイルに合わせるお食事(1品)




Ottobre2014_3




初心者でもお気軽にご参加下さい。

★オリーブオイルの各種品種をテイスティング。テイスティング方法も学べます。

★オリーブオイルの香りや味わいの違い、健康との繋がりなど発見がいっぱい。

★オリーブオイルに合うお料理ご紹介。

【参加費】3回全コース 8,000円 オリーブオイルに合わせるお食事付き

     各回のみ参加の場合 1回3,000円  

お申込みはこちらへどうぞ。 またはメールにて: info@lci-italia.com

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